Beim Apfelwein

Frankfurter Wirtschaftsgeschichten

216 Seiten, ca. 160 Abbildungen, Hardcover, Format 22,5 x 24 cm
ISBN: ISBN 978-3-938783-51-1
EUR 26,00

Frankfurt hat, wie keine andere Stadt, eine ganz eigene gastronomische Kultur entwickelt: Die Apfelweinwirtschaften. Sie sind Abbild der Stadtgeschichte, traditionelle Sinnbilder des Stadtlebens, touristisches Aushängeschild, Wurzeln Frankfurter Geselligkeit, Orte des fröhlichen Babbelns, generationsübergreifender Treffpunkt und Trost spendender Anlaufpunkt nach den Mühen des Alltags. Höchste Zeit Ihnen eine Hommage zu widmen!

Jürgen Lentes hat (nicht nur) Frankfurter Autoren und Karikaturisten gebeten, etwas über ihr Lieblingslokal zu schreiben oder zu zeichnen. Dieses Buch versammelt Texte und Karikaturen unterschiedlichster Art : Erinnerungen, Erlebtes, Erfahrenes und sogar Erfundenes. Sie alle kreisen um dieses Phänomen der Frankfurter Wirtschaften, die für viele immer wieder auch Orte des Beobachtens und der Inspiration sind. Wir danken für die zahlreiche Beteiligung!

Jedes Lokal wird mit seinen Eigenheiten und seinem Charakter auch im Bild vorgestellt. Es sind Aufnahmen, die versteckte Details hervorheben, Momentaufnahmen geselligen Treibens, Blicke hinter die Kulissen und Stillleben Frankfurter Gastronomie.

Eine Hommage an die Frankfurter Apfelweinwirtschaften, (nicht nur) von Frankfurter Autoren geschrieben, von jeweils charakteristischen Abbildungen begleitet. Ein Muss für jeden Frankfurt-Liebhaber und Freund der Frankfurter-Lebensart.

Die Autoren und Karikaturisten:
Harry Oberländer, Jürgen Lentes, Freddy Langer, Hauck & Bauer, Stefan Behr, Michael Tetzlaff, Leo Fischer, Michi Herl, Karin Ceballos Betancur, Oliver Maria Schmitt, Christoph Schröder, Sascha Anderson, Alissa Walser, Stefan Gärtner, Peter Zingler, Katja Kupfer, Cornelia von Wrangel, Andreas Maier, Jürgen Roth, Greser & Lenz, Uve Schmidt, Henner Drescher, Tanja Kokoska, Alexander Marguier, Michael Hohmann, Norbert Rojan, Hanno Rink, Alban Nikolai Herbst, Eugen Egner, Wolfgang Neuber, Christof Meueler, F.W. Bernstein, Stephan Rürup, Mark Obert, Silke Wustmann, Mario Gesiarz & Chi Yü Lan
Mit einer kleinen Geschichte der Apfelweinwirtschaften von Silke Wustmann

Der Herausgeber Jürgen Lentes:
Jahrgang Kubakrise, lebt seit 1985 in Frankfurt. Arbeitete als Buchhändler in der Huss’schen Universitätsbuchhandlung, als Programmgestalter (Frankfurter Romanfabrik, Venusberg Bar) sowie als Internetredakteur (schauspielfrankfurt). Daneben diverser Unfug. Wenn ihm etwas einfällt, dann schreibt er über Literatur u.a. im Journal Frankfurt, Frankfurter Rundschau, junge Welt, Rheinpfalz. Jürgen Lentes ist Biertrinker, aber gelegentlich einem guten Schoppen nicht abgeneigt.

Pressestimmen

„... eine Liebeserklärung von 30 Autoren an ein Stück Frankfurter Identität.“
Frankfurter Rundschau

„Mit den unterhaltsamen Prosastücken und den stimmungsvollen Fotografien wurde ein Bildband geschaffen, der (...) echte hessische Geselligkeit und die Liebe zum Stöffche vermittelt.
Frankfurter Stadtkurier

„ ... dieses Buch. Das muss man mögen.“
Tobias Knoll Journal Frankfurt

" ... formidabler Führer durch das etwas andere, ganz eigene Frankfurt."
Frankfurter Allgemeine Zeitung Reiseblatt

www.faz.net/s/RubEE93A17440484368BED13FE...ntent.html

"...Im Vorwort betont Herausgeber Jürgen Lentes, es handele sich bei diesem Buch nicht um einen »klassischen Kneipenführer«. Vollständigkeit sei nicht geplant gewesen, »viele Geschichten werden nicht erzählt«. Das stimmt uns froh, denn dann ist noch Platz für einen weiteren Band »beim apfelwein«. Er erzählt uns dann aber schon noch »Eine sentimentalische Erinnerung“ von der schönen Linde und dem sonntäglichen Licht über Frankfurt gegen 13:30 Uhr, nach dem Genuss diverser mit Calvados verlängerter Schoppen. (Jürgen Lentes / Zur Eulenburg).
Das wir uns nicht völlig ahnungslos dem Stöffche hingeben, dafür sorgt Silke Wustmann, die mit »Kleine Geschichte der Apfelweinwirtschaften« für den nötigen historisch-theoretischen Überbau sorgt.
Nach dem mehrfachen Durchblättern und Lesen dieses schönen Buches überfällt uns der dringende Wunsch, das Apfelweinlokal unseres Vertrauens aufzusuchen, einen Schoppen zu trinken und einen Handkäs zu essen. Denn »Hier kann man nicht nur gut trinken, hier ist überhaupt gut sein.« (Oliver Maria Schmitt / Apfelweinwirtschaft Frank). Auch wenn der Brezelmann mittlerweile nicht mehr sein Gebäck in eine Tüte mit dem unvergesslichen Reim packt »Was in Japan ist der Tenno, ist in Frankfurt Brezel Benno!«" Stefan Geyer
Glanz & Elend.de

www.glanzundelend.de/Artikel/aebbelwoi.htm

„"Beim Apfelwein" ist ein Buch über Kneipen, aber kein Kneipenführer. Es ist auch keine Hommage an die Apfelweinkultur und an den Handkäs und so weiter. Das Buch ist sozusagen eine Hommage an einen ideellen Ort, an "die erweiterte Form der Normalkneipe", wie Herausgeber Jürgen Lentes sagt: ’Basisdemokratisch, geradezu libertär, die Apfelweinkneipe ist ein Ort gelebter Volksherrschaft.’
Anne Lemhöfer Frankfurter Rundschau

www.fr-online.de/frankfurt_und_hessen/na...Durst.html

" Zusammen mit den Texten haben vier Fotografen durch einzigartige Momentaufnahmen eine Stimmung erzeugt, die den Inhalt der Artikel mit Leben füllt. Der Mensch, das Umfeld und die Geselligkeit stehen bei den Fotos im Vordergrund, was dem Leser den Eindruck vermittelt, immer mitten im Geschehen zu sein.
Diese Kombination fügt sich zu einem einzigartigen Bildband zusammen, der jedem – egal ob Kennern oder Laien – Hunger, beziehungsweise Durst, auf mehr macht. Ein echter Hingucker! Frei nach dem Motto: „Ob Apfelwein, ob Äppler oder Schobbe, es ist und bleibt en gude Trobbe.“ Lesen! " Sebastian Meyer
Business-on.de