Das Hessen Kochbuch

Traditionelle und typische Rezepte aus allen Regionen

NEU

Hardcover, 24 x 29 cm, 126 Seiten, ca. 160 Farbige Rezeptfotos
ISBN: 978-3-938783-59-7
EUR 14,90

Hessen ist hinreißend!
Das trifft auf seine Landschaften, seine Menschen und natürlich seine kulinarischen Spezialitäten zu. In den verschiedenen Regionen Hessens haben sich im Laufe der Zeit viele typische und vielseitige Rezepte herausgebildet. Jeweils geprägt wurden die traditionellen Gerichte durch die landwirtschaftlichen Produkte im unmittelbaren Umkreis der Dörfer und Ortschaften. Und natürlich spielte die Frage eine wichtige Rolle: wann ist etwas reif, wann hat es Saison? Die bewährten Rezepte stehen deshalb schon lange in harmonischem Einklang mit dem Angebot der Region.
Dieses Buch stellt die typischen Traditions-Gerichte aus allen Teilen Hessens vor und macht damit ungemein Appetit auf Gesundes! Die Sammlung zeigt, wie abwechslungsreich es sich mit Produkten heimischer Erzeuger kochen lässt und wie problemlos es sein kann, verantwortlicher mit Lebensmitteln umzugehen. Durch die Entscheidung, bewusst „vor Ort“ einzukaufen, kann jeder Einzelne am nachhaltigen Miteinander regionaler Hersteller und Verbraucher mitwirken.

Die hier gesammelten bewährten Rezepte sind absolut lecker und lassen sich genial einfach und kostengünstig zubereiten! Wäre dem nicht so, dann wären sie nicht schon bei unseren hessischen Vorfahren „Küchenrenner“ gewesen!

Pressestimmen

»Das Hessen Kochbuch« stellt typische Traditionsgerichte vor und zeigt, wie abwechslungsreich es sich mit Produkten heimischer Erzeuger kochen läßt.
Strandgut

"Dieses Kochbuch trägt der nachhaltigen Entwicklung Rechnung und steht mit seinen traditionellen und bewährten Rezepten im harmonischen Einklang mit den Produkten aus der Region - mit Rezepten, die zum Kochen der typischen Traditionsgerichte aus allen Teilen Hessens anregen und die ungemein Appetit auf etwas Gesundes machen.
Usinger Anzeiger

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Scherenbergs Rezept für Handkäse
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