Küche in Bewegung

Kochen schnell und leicht

Juni 2009

16,8 x 24 cm
ISBN: 978-3-3938783-54-2
EUR 9,90

Gerichte, die sich aus frischen und gesunden Zutaten schnell und leicht zubereiten lassen, sucht danach nicht jeder? Ideal für die Alltagsküche, für die Familie und insbesondere auch für diejenigen, denen eine kleinteilige und aufwendige Zubereitung in der Küche schwer fällt oder gar unmöglich ist.

Bärbel Mattka hat mehr als 60 solcher Rezepte gesammelt; André Großfeld und Mirko Reeh – zwei junge Spitzenköche – haben sie verfeinert und eigene hinzugefügt. Dazu zeigen die beiden Profis Tipps und Tricks, wie sich mit wenigen Handgriffen ein tolles Essen auf die Teller zaubern lässt.
„Küche in Bewegung“ präsentiert eine junge, moderne Küche, durchsetzt mit einigen neu inszenierten Klassikern, die sich mit wenig Aufwand umsetzen lassen.

Mehr als eine Million Menschen in Deutschland leiden an Rheuma. Eine bewusste Ernährung ist bei diesem Krankheitsbild ebenso erforderlich wie eine schnelle und einfache Zubereitung. „Küche in Bewegung“ ist das erste Kochbuch für diese Zielgruppe.

Pressestimmen

„Ein Kochbuch, das vieles leichter macht. (...) ein innovatives Kochbuch, das mit vielen leckeren Gerichten aufwartet, die sich aus frischen und gesunden Zutaten schnell zubereiten lassen und schmecken – ob man nun Rheuma hat oder nicht.“
Frankfurter Rundschau, 07. August 2009

(...) kein strenges Diätregelwerk mit erhobenem Zeigefinger ... Im Gegenteil: Es weckt die Freude an einer abwechslungsreichen Küche!“
Glück, 09. September 2009

„Ein Kochbuch, das nicht nur wegen seiner wirklich tollen Präsentation Lust auf mehr macht.“
Hessisch-Niedersächsische Allgemeine, 22. Juli 2009